El Pimentón (Candeleda)

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Descripción

Un actor ineludible en la cocina abulense, gran protagonista de las patatas revolconas.

El pimentón ahumado de Candeleda de la empresa familiar El Sequero, es elaborado de manera artesanal. Está ahumado con leña de roble y encina, despezonado y sin aditivos.

Un pimentón gourmet elaborado con las variedades de pimentón autóctonos de Candeleda: bellotero o vergel, lerén, tres esquinas y agriduz.

La recolección es manual, la producción es artesanal, desde los semilleros hasta el molino sin introducción de métodos de agricultura extensiva.

Sólo pimentón, se elimina los pendúnculos, se busca la calidad máxima. Es regado, como no, por las aguas puras de nuestra Sierra de Gredos.

Los sequeros centenarios de la familia Gómez están durante 15 días ahumando este producto culinario.

Traído a Europa por los españoles desde México en el siglo XVI.

Ese ahumado impregna el pimentón con un toque de roble y encima que le da un aroma espectacular.

La Casa de Pilar se enorgullece de tener en nuestras estanterías este producto tan bueno. GREDOS SE DISFRUTA.

Información adicional

Peso N/D
Envase

Bolsa de 500 gr. agridulce, Lata de 70 gr. agridulce