MMadre (Bodegas Ausín) Gavilanes

14.00

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Descripción

Ha sido criado en barricas de roble francés durante un año. Vino serio, vino con cuerpo, cálido. Con un toque a madera y a fruta negra. Este es una de las mejores ventas de La Casa de Pilar, un pequeño descubrimiento que no deja indiferente.
DO vino de la Tierra de Castilla y León. Uva garnacha y Syrah. Añada 2015. Graduación alcohólica 15.5%. 75cl.

BODEGAS AUSÍN (GAVILANES)

Esta empresa nació en el año 2011. Creada pro Juan Antonio Ausín está situada entre sierra y sierra en el municipio de Gavilanes, vertiente sur de la Sierra de Gredos a más de 700 m de altitud, entre gargantas y granito.

El objetivo es crear vinos únicos, vinos elaborados con viñedos medio abandonados, de uva garnacha. Vinos de calidad de una bodega pequeña empeñada en sacar caldos gredenses de calidad. Una producción limitada, una fertilización orgánica con métodos respetuosos con el medio ambiente, vendimia íntegramente a mano. Todo con pasión.

La bodega está equipada con los más modernos sistemas para sacar a la venta unos caldos realmente de calidad.

Las barricas de roble francés están situadas en una sala especial excavadas en la piedra de la Sierra, garantizando un nivel de humedad y temperatura óptimos.

A las Bodegas Ausin  les han concedido varios premios nacionales como la medalla de plata CINVE 2014 y medalla de oro del áula internacional de catadores.

La Casa de Pilar se encuentra a menos de 15 Km de Gavilanes y tiene varios caldos de esta bodega joven escondida entre la sierra.