Vino Ren (Bodega El Callejón) San Esteban del Valle

6.50

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Descripción

La Bodega el Callejón entra en La Casa de Pilar. Nuevo fichaje , estamos muy felices de tener a  Avelino Gómez con nosotros.

Este barranqueño, gentilicio de los vecinos de San Esteban del Valle, es un enamorado de la uva y de las cosas bien hechas. Después de un arduo trabajo de tres generaciones, en unas vides centenarias a los pies de la Sierra de Gredos entre pinos, castaños y olivares por fin, la familia Gómez,  cumplen su sueño de abrir su bodega El Callejón en su pueblo natal San Esteban del Valle.

Este pueblo situado a 20 km de Arenas de San Pedro huele a Gredos, huele a sierra, huele a auténtico y a historia. Sus viviendas llevan siglos bajo la sombra del Torozo y del águila.

Ren es el nombre del  vino, viene  de un paraje de San Esteban propicio para el cultivo de un buen caldo de uva garnacha.

Un tinto rojo oscuro, casi marrón, acercándose al color de los lienzos de Rembrant, el gran maestro holandés.

El Ren está a un paso de formar parte de la DOP de Cebreros ( Denominación de Origen Protegida de Cebreros) signo de calidad, reconocimiento del trabajo artesanal de Avelino.

La vendimia  se realiza a mano y la uva se encuba al 100%  despalillada en depósitos de acero inoxidable donde fermenta con las pieles durante un mes aproximadamente. Finalizada la fermentación alcohólica se mantiene en tanques de acero inoxidable durante el invierno.

Se embotellaron solo 500 botellas de 75 cl. de la añada 2021.

Es un tinto de color picota, capa media limpia y brillante. En nariz predominan las notas de fruta roja madura con toques de naranja sanguina característicos de la Sierra de Gredos.

En boca los taninos son suaves y están bien integrados aportando una sensación agradable y postgusto largo. Un vino sencillo que transmite los valores de la bodega El Callejón y el arraigo de la familia con el viñedo de San Esteban del Valle.

Grado alcohólico 14,5º

Dejar reposar en el vaso unos minutos antes de degustar.