Libro de recetas completo, tendrás a tu disposición un índice de los nombres científicos junto con los nombres vulgares para su perfecta identificación. Consejos para la recolección y cerca de 200 recetas con todo detalle y fotografía.
Este libro ofrece un selecto catálogo de recetas, fruto de años de entusiasmo y experiencia. El aficionado encontrará así la más satisfactoria forma de rematar su afición a las setas. Con un lenguaje sencillo y una elaboración asequible a cualquier cocina, esta obra se convierte en un imprescindible aliado de nuestra pasión micológica. 202 recetas explicadas con detalle y ilustrada…
Casavieja siempre ha sido agrícola, ganadero, forestal, gente con alma rural, transparente como sus aguas que bajan de la Sierra de Gredos. Miguel Ángel Jimenez es un casavejano enamorado de su pueblo. Los lugareños ,ya sean labradores, vaqueros o pastores, han inventado un lenguaje que en muchos casos se ha ido transmitiendo de generación en generación. Este libro es una…
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