Descripción
El sur de la provincia de Ávila aglutina el mayor número de hectáreas de olivares de Castilla y León. Un cultivo centenario que en los últimos años se ha profesionalizado, con productores que buscan conseguir el reconocimiento a la calidad de su aceite de oliva virgen extra.
Se constituyó hace un año la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila con la unión de once cooperativas y varias almazaras privadas, para empezar a trabajar en la tramitación de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) para su aceite de oliva. Sería la primera de Castilla y León y llevaría el nombre de ‘Aceite de Oliva de Gredos – Tiétar’ .
Tenemos garrafas de 5 litros.
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