Descripción
Las legumbres son uno de los elementos más completos desde el punto de vista nutricional porque presentan conjuntamente una buena fuerte de proteina y de fibra.
Las legumbres aportan vitaminas del grupo B (tiamina, niacina, B6 y ácido fólico) , minerales como calcio, magnesio, potasio, zinc, fósforo e hierro. Excepto la soja y el cacahuete, la legumbre contiene poca grasa( entorno a un 3%), de la cual la mayor parte son ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados.
Es un alimento muy saludable, con muchas proteinas, lo óptimo es cosumirlo tres veces por semana.
Las Legumbres Herederos fue fundada en el 1942, ahora es la tercera generación que sigue la aventura. Las legumbres de El Barco de Ávila son ya famosas en toda España. La experiencia y el conocimiento de esta empresa permiten ofrecer unos productos de primera calidad.
Las legumbres que podrás encontrar en La Casa de Pilar tienen Denominación de Origen o Indicación Geográfica protegida de El Barco de Ávila. Cultivadas a los pies de Gredos , están regada por el agua de la sierra libre de cal.
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